نوشابه ی گازدار، گرگی در لباس میش
نوشابه ی گازدار، گرگی در لباس میش
دکتر شهرزاد طاهری
پزشک دبستان
نوشابه های گازدار مضرات زیادی دارند و متأسفانه کشور ما با سرانه مصرف 42 لیتری مقام اول را در جهان کسب کرده است.در این شماره چند نمونه ازآثار نوشابه های گازدار اشاره می کنیم.
پوسیدگی دندان: تمام نوشابه های گاز دار خاصیت اسیدی داشته و سبب فرسایش مینای دندان های می شود.همچنین میزان قند بالای این گونه محصولات، پوسیدگی دندان هارا تسریع می کند.
سوء هاضمه: گاز این نوشابه ها به خاطر وجود دی اکسید کربن و اسید فسفریک درون نوشابه است. وجود این گاز باعث اسیدی شدن محیط دهان، گلو و مری شده که منجر به آسیب های مخاط آنها می گردد. علاوه بر آن اسید فسفریک موجود در این نوشابه ها در رقابت با اسید معده عملکرد صحیح معده را تحت تاثیر قرار داده و در نتیجه مقداری از غذای مصرفی، گوارش نیافته باقی مانده و سبب نفخ و سوء هاضمه می شود.
اثر روی کلیه ها: از آنجایی که با نصرف نوشابه های گازدار میزان اسید فسفریک خون زیاد می گردد کلیه ها قادر به دفع سریع آن نبودهو فشار مضاعفی بر کلیه ها تحمیل می شود.
اثر روی استخوان ها: مصرف نوشابه های گازدار باعث می شود که کلسیم از استخوان ها برداشته شده و درون خون جریان یابد. این امر موجب رسوب کلسیم اضافی در کلیه ها گردیده و در نهایت منجر به ایجاد سنگ کلیه می شود. در واقع اسید فسفریک موجود در نوشابه های گازدار ماده ای بسیار سمی است که در صنعت از آن به عنوان سختی گیر آب استفاده می شود،به این معنی که باعثکم شدن میزان کلسیم و منیزیم از آب می شود. اسید فسفریک در بدن نیز به همین صورت عمل می کند و یون های کلسیم را از استخوان ها برداشته و نهایتا باعث پوکی استخوان می شود.
خطر وابستگی: به نوشابه های گازدار عمداً کافئین افزوده می گردد تا ایجاد اعتیاد و وابستگی در مصرف کنندگان خود بکنند. کافئین موجود در نوشابه های گازدار با سرعت بیشتری نسبت به دیگر نوشیدنی های حاوی کافئین مانند قهوه و چای جذب بدن مش شود. علاوه بر آن کافئین سبب بر هم خوردن نظم خواب می شود.
نوشابه های گازدار فاقد هرگونه ارزش تغذیه ای بوده تنها به خاطر میزان قند بالایشان دارای کالری زیادی می باشند که منجر به اضافه وزن می گردد.در نوشابه های رژیمی نیز به جای شکر معمولی از آسپارتام استفاده می کنند که برای سلامتی بسیار مضر است و مصرف آن سرگیجه، میگرن و کاهش توان حافظه را به دنبال دارد.نوشابه باعث عدم جذب آهن می شود بنابرین خوردن نوشابه با کباب و جگر باعث کاهش جذب آهن از این خوراکی ها خواهد شد. بخشی از کوتاه قدی بچه ها به علت مصرف نوشابه های گازدار است چرا که نوجوان برای رشد قدی خود نیاز به دریافت انواع ویتامین ها و املاح دارد که نوشابه فاقد آن است.
آیا با وجود این همه مضرات هنوز به خوردن نوشابه های گازدار علاقه مندید؟ مبادا به خاطر لذت آنی دچار حسرت دائمی بشوید.