ترویج مصرف خرما به عنوان میان وعده ای سالم در مسرور
ترویج مصرف خرما به عنوان میان وعده ای سالم در مسرور
دکتر شهرزاد طاهری - زهرا محمدقاسمی
پزشک دبستان - کارشناس پرستاری و مراقب سلامت
خرما به عنوان منبعی برای تامین گلوکز جهت استفاده سلول های مغزی معرفی می شود.60 % گلوکز بدن را مغز مصرف می کند.نکته ای بسیار جالب درباره ی خرما و عسل این است که مقداری از قند آنها از طریق وریدهای زیر زبانی جذب خون می شود.از دید طب سنتی 3 عدد خرما را به عنوان یک واحد میوه محسوب می کنند. برای سرزمین هایی که رویش خرما ندارند، روزانه مصرف 3 عدد کافی است.خرما به عنوان یکی از میان وعده های بسیار مناسب برای دانش آموزان است که می تواند همراه با گردو یا ارده یا کنجد مصرف شود. خرما دارای املاح مفید و فراوانی از جمله آهن است که بسیار مورد نیاز دانش آموزان در حال رشد است.اگر اضافه وزن ندارند از کره و خرما، خرما به همراه پنیر و گردو نیز لقمه ای مناسب برای مدرسه می توان تهیه کرد.
توصیه ها:
- حتی الامکان در ظرف تغذیه دانش آموز 2 یا 3 عدد خرما قرار دهید.
-برای پیشگیری از آسیب رساندن قند خرما به دندان، چند برش کوچک هویج در ظرف تغذیه دانش آموز بگذارید تا پس از مصرف خرما آن هویج ها را بجود.
لازم به ذکر است امسال نیز مانند گذشته در کلاس های مسرور خرما به عنوان میان وعده ی سالم استفاده می شود.