تدابیر حفظ سلامتی در بهار
تدابیر حفظ سلامتی در بهار
سخن پزشک
دکتر شهرزاد طاهری
پزشک دبستان
همزمان با ورود به فصل بهار و افزایش تدریجی دما، در بدن انسان تغییراتی بوجود می آید. از منظر طب ایرانی در فصل زمستان عمل هضم قوی تر است و به همین دلیل با مصرف بیشتر غذاهای چرب و شیرین، ادویه جات گرم و گوشت در فصل سرما، مواد زاید زیادی در بدن تجمع پیدا می کند. این مواد زاید حاصل سوخت و ساز مواد غذایی مصرفی در فصل سرماست. این مواد در فصل بهار و در بدن به حرکت در می آیند، بنابراین در این فصل علائمی از قبیل خارش، آلرژی، جوش و کهیر به سراغ افراد می آید. با گرم تر شدن هوا در فصل بهار، بدن نیاز به پاکسازی مواد زائد دارد که در این مقاله به طور مختصر به این روش ها اشاره می کنیم.
1-مهمترین اقدام کمتر غذا خوردن است.
2-مصرف غذاهای چرب، انواع گوشت ها به خصوص گوشت قرمز، ادویجات گرم (مثل فلفل، دارچین، زنجفیل)، خوراکی های شیرین، غذاهای سنگین (مثل دل، جگر، قلوه، کله پاچه) و غذاهای سرخ کردنی به حداقل برسد. به جای این نوع مواد، غذاهای ساده و سبک مثل سوپ و آش به خصوص انواعی که شامل جو می شود، استفاده گردد.
3-استفاده از مزه های ترش در صورتی که فرد مشکل گوارش نداشته باشد، در این فصل توصیه می شود.
4-مهمترین روش پاک سازی در بهار، دفع مواد زائد از طریق گوارش است و باید از یبوست به شدت پیش گیری شود. لذا پیشنهاد می شود از موادی مثل تمبر هندی، پرزردالو، آلو برغانی که باعث لینت مزاج می-شود، در پخت غذا بیشتر استفاده شود.
5-استفاده از ماء الشعیر طبی در این فصل توصیه می شود. مخصوصا افرادی که بیشتر دچار خارش های پوستی، اگزما، جوش، کهیر می شوند. روش تهیه: یک پیمانه جو پوست کنده با 14 پیمانه آب حدودا یک ساعت روی حرارت ملایم گذاشته تا جو ها بشکفد. سپس آن را از پارچه رد کرده، صاف شود. صاف شده ی آن ماءالشعیر طبی نام دارد که تا دو روز قابل نگهداری در یخچال است. می توان سه روز صبح ناشتا از این نوشیدنی استفاده کرد و در صورت ضعف می توان آن را با مقداری عسل مخلوط کرد.
6-در افرادی که کم خونی و یا ضعف قوای بدنی ندارند در صورت نداشتن منع حجامت، از حجامت در فصل بهار بهره ببرند.