اصول صحیح تغذیه در ماه مبارک رمضان
اصول صحیح تغذیه در ماه مبارک رمضان
دکتر شهرزاد طاهری
پزشک دبستان
با عرض تبریک به مناسبت فرارسیدن ماه میهمانی خدا ، عمل به توصیه های زیر برای روزه داران عزیز باعث حفظ و ارتقا سلامت آن ها در این ماه خواهد شد.
۱-افطار را فقط با یک لیوان آب جوشیده گرم همراه با ۱الی۲ عدد خرما باز کنید و برای حفظ سلامت دستگاه گوارش این مقدار آب در سی جرعه و آرام آرام نوشیده شود.
۲-سپس نماز مغرب و عشا را می خوانیم.
-ادامه مطلب-
3-تا زمانی که اشتهای واقعی حاصل نشده چیزی نخوریم و باید صبر کنیم که کاملا گرسنه باشیم و سپس غذا بخوریم .
۴-برای افطاری مصرف برنج، خورشت، کباب و جوجه مناسب است ولی از مصرف آش رشته، الویه، ماکارونی (به علت ایجاد نفخ و دل درد) در وعده افطار جدا خودداری کنید.
۵- ۲ساعت بعد از افطار میوه بخوریم.
۶- اگر بتوانیم افطار تا سحر بیدار باشیم بسیار عالی است.
-برای روزه صحیح در تابستان می بایستی ۲ ساعت قبل از سحر بیدار شویم و به فواصل نیم ساعت از تغذیه های زیر استفاده کنیم.
-ابتدا یک لیوان آب جوشیده خیلی گرم، نیم ساعت بعد یک میوه آب دار (گرمک یا طالبی)
-نیم ساعت بعد سحری که حتما باید از نان استفاده شود و آخر از همه دو لقمه نان و حلوا ارده میل کنید.
-نیم ساعت بعد یک رطوبت دهنده مثل خاکشیر و یا تخم شربتی در آب که تا ۸ ساعت می تواند رطوبت بدن را نگاه دارد.
-اگر فرد خیلی گرمایی است و عطش دارد یک قاشق مرباخوری تخم خرفه را با یک قاشق غذاخوری دوغ بخیسانید و آرام آرام دوغ را اضافه کنید تا تخم خرفه ها بادکند و اشباع شود، سپس یک قاشق مرباخوری از این تخم خرفه اشباع شده را با نصف لیوان عرق کاسنی و نصف لیوان آب مخلوط شود و به عنوان آخرین نوشیدنی قبل از اذان صبح میل کنید.
-توجه کنید که مصرف ماست و شیر در وعده سحر و یا افطار باعث سوء هاضمه خواهد شد و چنانچه تمایل به مصرف آن داشتید حدود ساعت ۱۲ شب آن را بخورید.
با آرزوی سلامتی برای همه روزه داران عزیز